Le sucre
Titre(s) :
Le sucre
Collation :
1 vol. (40 p.)
,
illustrations en couleur
,
27 x 23 cm
Collection :
Sujet(s) :
Résumé :
Un album qui présente l'univers du sucre pour comprendre sa provenance, sa production et les étapes de sa commercialisation : l'extraction de la canne à sucre ou de la betterave sucrière, le broyage, la cuisson, le passage dans la centrifugeuse et le raffinement. Il évoque également les sucres se trouvant dans les aliments salés.
Exemplaires
| Titre | Support | Section | Localisation | Cote | Situation | Date retour | Utilisation | Marqueur |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Le sucre |  | Fiction - Parcours de lecture | Eveil | ALIMENTATION | Prêté | 31/01/2025 | prêt normal |
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